Sector · Alimentación
Alimentación: alegaciones ambientales y pruebas esperadas
En alimentación las alegaciones ambientales se concentran en el envase, el origen y el clima. La Directiva (UE) 2024/825 obliga a precisar el perímetro, mientras la normativa alimentaria ya regula la información al consumidor en la etiqueta.
¿Qué alegaciones están más expuestas?
«Envase reciclable», «producto local», «agricultura sostenible», «bueno para el planeta» y las menciones climáticas. El problema rara vez es el fondo sino el perímetro: qué es reciclable, dónde y por qué circuito accesible.
¿Cómo probar una alegación de envase?
Precise el elemento afectado, el material, el circuito de recogida realmente accesible y la tasa de material reciclado con su fuente. Una mención general de reciclabilidad en envases multimaterial es difícil de defender.
¿Qué vale una alegación de origen local?
Exige una definición explícita del radio o territorio, aplicada de forma constante, y la trazabilidad correspondiente. Una definición variable según campañas debilita la prueba de inmediato.
¿Cómo gestionar las menciones climáticas?
Las menciones de neutralidad o impacto reducido basadas en compensación ya no son difundibles. Solo pueden comunicarse reducciones medidas, con perímetro y método.
¿Quién documenta la prueba?
La marca que difunde la alegación, aunque el dato provenga del productor o del fabricante del envase. La documentación debe existir desde la puesta en el mercado.
Textos y autoridades citados
- Directiva (UE) 2024/825, de 28 de febrero de 2024 — alegaciones ambientales y durabilidad
- Directiva 2005/29/CE sobre prácticas comerciales desleales (modificada)
- Ley 3/1991 de Competencia Desleal, artículos 5 y 7 (actos de engaño y omisiones)
- Real Decreto Legislativo 1/2007 — defensa de los consumidores; autoridades autonómicas de consumo
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011 — información alimentaria facilitada al consumidor
FAQ
¿Es aceptable «100 % natural»?+
Debe estar definida, ser medible y coherente con la lista de ingredientes. Sin referencial explícito se trata como alegación genérica.
¿Hay que retirar envases existentes?+
La prioridad son las nuevas tiradas y los soportes digitales. La historización de versiones documenta el calendario de agotamiento del stock.
¿Afecta a las alegaciones nutricionales?+
Siguen un régimen distinto, pero pueden convivir en la misma etiqueta: cada alegación se prueba según su propio marco.